Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВыручка Gruppo Campari на российском рынке снизилась на 11%

Согласно годовой отчетности производителя алкоголя Gruppo Campari, в 2014 году российские продажи компании сократились на 11,3% - до 70,5 млн евро – из-за девальвации рубля.
Как следует из текста Марии Кунле в газете «Ведомости», общая выручка группы в 2014 году увеличилась на 2,4% – до 1,56 млрд евро, чистая прибыль сократилась на 13,9% – до 128,9 млн евро. По итогам года сократилась и доля России в глобальных продажах группы до 4,5% с 5,2% годом ранее. Руководство Gruppo Campari отказалось сообщить, насколько отличались ожидания группы по России от фактических результатов, а также как изменилась маржинальность российского бизнеса. Стоит отметить, что в 2013 году выручка российского подразделения Campari показала рост в 37%.
Отмечается, что с начала 2015 года потребление продукции Campari в России стало снижаться. В компании предполагают, что по итогам года показатели останутся на уровне 2014 года. В Gruppo Campari заявили, что рассчитывают справиться с трудностями российского рынка за счет платежной дисциплины: в 2014 году Campari столкнулась с существенными задержками оплаты со стороны российских дистрибуторов. Разрывать контракты с должниками компания не будет, но намерена не отгружать продукцию в случае нарушения дисциплины.
Другие крупные мировые производители алкоголя, такие как Diageo, Brown-Forman, Pernod Ricard, Remy Cointreau, еще не отчитывались об итогах работы в 2014 финансовом году.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться