Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 мая 2017, 11:42 — VICE

Ученые: под воздействием алкоголя личность меняется не так сильно, как мы думаем

Ученые: под воздействием алкоголя личность меняется не так сильно, как мы думаем

Ученые узнали, что под воздействием алкоголя личность человека меняется не так сильно, как принято считать, пишет VICE.

В статье, опубликованной в журнале Clinical Psychological Science, исследователи из института душевного здоровья университета Миссури заявляют, что хотя потребители алкоголя часто говорят, что после употребления алкоголя их характер меняется, внешние наблюдатели не отмечают значительных изменений.

Команда исследователей во главе с ученым Рейчел Виноград спросила 156 потребителей алкоголя о том, сколько алкоголя они обычно потребляют, и как они оценивают разницу между собой пьяным и собой трезвым. Затем участников пригласили в лабораторию, где собрали в группы по трое-четверо и предложили им выпить – кому-то простой «спрайт», а кому-то – «спрайт», смешанный с водкой в индивидуальной пропорции, в зависимости от веса испытуемого, чтобы довести содержание алкоголя в крови до 0,09%. Потом им дали различные тесты и головоломки и сделали видеозапись того, как они выполняют это. После этого участникам исследования и их друзьям-наблюдателям дали посмотреть запись и оценить, насколько меняется поведение после употребление алкоголя.

— Участники почувствовали внутренние изменения, которые были реальны для них, но незаметны наблюдателям, — говорит Рейчел Виноград, поясняя, почему выпивший человек может чувствовать себя счастливым, злым или грустным, но это будет скорее внутреннее, чем внешнее изменение.

Участники теста заявили о повышении экстраверсии, эмоциональной стабильности и открытости экспериментам, а также снижении сознательности, однако для внешних наблюдателей это было не так заметно. Наблюдатели отметили, что у участников повысилась экстраверсия (в частности, настойчивость, общительность и уровень активности), но другие черты с точки зрения наблюдателя остались неизменными.

— Мы были удивлены, обнаружив такое расхождение между восприятием самого выпившего человека и тем, что замечают окружающие, — говорит Виноград, отмечая, что ученым хотелось бы повторить это исследование не в лаборатории, а в реальной среде – барах, вечеринках – там, где люди на самом деле пьют, и использовать полученную информацию для снижения негативного влияния алкоголя на жизни людей.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
крок
30октября2019, 13:12

Зависимость может быть нелинейной, разница между 0 и 0.09 и между 0.09 и 0.18% итд уже будет другая.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг