Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 декабря 2014, 12:27

Исаак Шепс: «Рост конкуренции – важнейший фактор в развитии компании»

Исаак Шепс: «Рост конкуренции – важнейший фактор в развитии компании»

8 декабря в Москве прошла IV ежегодная конференции Института Адама Смита «Товары повседневного спроса в России», на которой выступил президент пивоваренной компании «Балтика» Исаак Шепс.

Конференцию открывала сессия «Стратегии лидеров: формула успеха на рынке товаров повседневного спроса», в рамках которой Исаак Шепс выступил с презентацией «Качество во главе угла». Он поделился опытом интеграции систем управления качеством и рассказал об актуальных трендах и тенденциях в организации систем качества, внедряемых ведущими компаниями.

–  Рост конкуренции на рынке сделал качество одним из важнейших факторов дальнейшего развития компании, – рассказал Шепс. – Для достижения успеха и устойчивого роста компании, особенно FMCG-сектора, необходим переход от качества продукции и удовлетворения запросов потребителей к более широкой сфере применения качеству организации и удовлетворению запросов всех заинтересованных сторон. 

В 2014 году «Балтика»  завершила внедрение интегрированной системы менеджмента, и в результате аудита, получила сертификат соответствия международным стандартам управления.

В течение года перед сертификацией в компании была разработана политика по интегрированной системе менеджмента, пересмотрены основные регламенты и инструкции, проведено обучение сотрудников, оценены риски в области охраны труда, экологии и пищевой безопасности и подготовлены планы мероприятий по снижению этих рисков.

Сейчас такая система и отдельные практики внедряются во всех компаниях Carlsberg Group.

Поделиться
Лица
Шепс Исаак

Экс-президент компании «Балтика». Председатель Совета Союза российских пивоваров.

Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга