Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 декабря 2016, 11:24 — Craft Beer

10 самых популярных сортов хмеля по итогам 2016 года

10 самых популярных сортов хмеля по итогам 2016 года

Brewers Association подвела итоги ежегодного Hop Survey – опроса пивоваров о том, какие хмели они используют больше всего.

Восьмой год подряд в топе остаются Cascade и Centennial, занимающие первое и второе место соответственно. С другой стороны, потеряли свои позиции фавориты предыдущих лет: Willamette и CTZ. Willamette еще в прошлом году покинул топ-10, а CTZ, который восемь лет назад в топе занимал четвертое место, теперь стал десятым.

Улучшают свои позиции новички Citra и Mosaic, занявшие пятое и седьмое место соответственно. Citra вошел в топ в 2012-2013 годах, а Mosaic – лишь в этом году (эксперты в прошлом году предсказывали этот взлет популярности).

Оптимизм пивоварам внушает то, что активно растет площадь хмельников (за последний год в США прибавилось 3,2 тыс. га), и близится к завершению срок действия патентов на некоторые популярные сорта (например, патент на Simcoe истекает в 2019 году, на Amarillo – в 2020-м), а значит, в следующем десятилетии они станут более доступными.

Самые популярные хмели 2016 года:

  1. Cascade
  2. Centennial
  3. Chinook
  4. Simcoe
  5. Citra  (первая пятерка сохранила прошлогодние позиции)
  6. Amarillo (минус одна позиция)
  7. Mosaic (впервые в топе)
  8. Crystal
  9. Hall Mitt (минус три позиции)
  10. CTZ 
0 8733
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
30 июля 2021
Poznań Beer Expo (Польша)

Выставка Poznań Beer Expo (Poznańskie Targi Piwne) пройдёт 30-31 июля 2021 года в Познани, в международном выставочном центре. Организаторы приглашают посетить выставку любителей пива, домашних и профессиональных пивоваров.

19 августа 2021
Belgrade Beer Fest

С 19 по 22 августа 2021 года в столице Сербии Белграде пройдёт пивной фестиваль Belgrade Beer Fest. 

21 августа 2021
4-й фестиваль «Подпольный Крафт» (Тверская область)

21 августа в Тверской области, в отеле «Конаково Ривер Клаб», пройдёт четвёртый ежегодный фестиваль «Подпольный Крафт».

Лучшее
7 49225
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению