Пиво

← Обратно к новостям
02 ноября 2016, 11:32 — «Известия»

Россияне отказались от ресторанов в пользу фастфудов

«Фестиваль крафтового пива и сидра»

www.craftbearfest.ru

Россияне стали меньше ходить в рестораны среднего и высокого класса, заменив их на питание в фастфудах, пишут «Известия» со ссылкой на исследование банка «Русский стандарт».

«Русский стандарт» входит в топ-3 по величине эквайринговой сети в стране, и его аналитики сделали выводы, опираясь на объем операций по картам. В заведениях быстрого питания за первое полугодие 2016 года объем операций вырос на 37% в сравнении с аналогичным периодом 2015-го, но средний чек при этом вырос лишь на 2%.

В ресторанах классом повыше количество операций сократилось на 7%, а средний чек – на 2%. В барах средний чек на алкогольные напитки сократился на 15% и составил 867 рублей, а вот количество трансакций осталось практически неизменным по сравнению с январем-июнем прошлого года. Аналитики объясняют это не тем, что люди стали меньше посещать бары — просто они начали подходить к выбору напитков более экономно, выбирая более дешевые марки.

Удивление аналитиков вызвало то, что россияне стали чаще совершать покупки в магазинах duty free. По данным «Русского стандарта», количество операций в магазинах беспошлинной торговли подросло почти на треть, или на 28%, при сравнении с 2015 годом. Увеличилась и сумма среднего чека покупки — на 16%, до 5440 рублей.

0356
Поделиться
Комментарии 0
24 ноября 2017
Craft Bier Fest Wien (Австрия)

24-25 ноября в Вене в MARX HALLE будет проходить фестиваль крафтового пива Craft Bier Fest Wien.

25 ноября 2017
АлтайКрафтФест

25 ноября в Барнауле впервые пройдет фестиваль крафта и домашнего пива «АлтайКрафтФест». Это культурно-просветительский проект, в центре которого — искусство создания и потребления крафтовых напитков как части культуры и стиля жизни жителей современного города.

02 декабря 2017
Craft Depot Winter Fest (Москва)

2 декабря 2017 года пройдет Craft Depot Winter Fest — зимний фестиваль портеров, стаутов и рождественского пива. Фестиваль пройдет в камерном формате, ожидается 50 сортов от пивоварен - членов ассоциации Craft Depot. Фестиваль будет проходить с 14 до 22 часов.

Лучшее
2 16867
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?