Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЛипецкие депутаты предложат Госдуме увеличить госпошлины на алкогольную лицензию

Липецкий областной Совета намерен внести в Госдуму законопроект, в котором предлагается повысить госпошлину на переоформление лицензии при открытии филиалов организаций, торгующих алкоголем, передает портал Gorod48.
Сегодня за получение лицензии на розничную продажу алкоголя головная организация платит 65 тыс. в год, а при открытии филиала – 3,5 тысячи.
Управление потребительского рынка предлагает установить госпошлину на переоформление лицензии при открытии филиала также в размере 65 тыс. рублей.
По мнению авторов инициативы трудозатраты при проверке одного филиала несопоставимы с трудозатратами при проведении проверки нескольких объектов. Такая ситуация, по мнению чиновников, приводит к тому, что расходы бюджета превышают доходы от уплаты госпошлины.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться