Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 октября 2016, 09:51

Результаты премии BARPROOF AWARDS 2016

Результаты премии BARPROOF AWARDS 2016

В Санкт-Петербурге – барной столице России 6 октября были подведены итоги первой всероссийской профессиональной барной премии Barproof Awards. Церемония прошла в Театре Эстрады им. Райкина, где в начале 20 века работал первый коктейльный бар в нашей стране – American Bar.

В премии участвовали претенденты со всей страны, более 20 городов, представители более 200 баров.

Вот имена победителей:

  1. Лучший крафтовый бар - Haggis Hub & Kitchen (спонсор номинации «34»)
  2. Лучший винный бар - I like wine
  3. Лучший бар в отеле - City space (спонсор номинации «Monkey Shoulder»)
  4. Лучший бар в клубе - Duran bar (спонсор номинации «Pepsico»)
  5. Лучший бар без вывески - Mr.Help & frends (спонсор номинации «Campari»)
  6. Лучший бар в ресторане – Delicatessen (спонсор номинации «Movenpick»)
  7. Лучший тематический бар - El Copitas (спонсор номинации «Johnnie Walker»)
  8. Лучший коктейльный бар – Noor (спонсор номинации «Monkey Shoulder»)
  9. Лучшее коктейльное меню - Кот Шредингера (спонсор номинации «Campari»)
  10. Лучший подбор алкоголя – Moonshine
  11. Лучший дизайн бара – Noor (спонсор номинации «Brugal»)
  12. Открытие года – Motel (спонсор номинации «Metaxa Honey shot»)
  13. Лучший бартендер - Евгений Шашин (Budda Bar) (спонсор номинации «Angostura»)
  14. Лучшая бармейд - Анастасия Гвак (спонсор номинации «Lillet»)
  15. Лучший бар менеджер - Виталий Скрипчинский (спонсор номинации «Auchentoshan»)
  16. Лучший бренд-амбассадор - Сергей Омельяненко
  17. Лучший бар-крафтсмен - Mr. Murka (спонсор номинации «Barline»)
  18. Лучший новый алкоголь – Amaro di Angostura (спонсор номинации «Movenpick»)  
  19. Книга года - Фёдор Евсевский «Библия бармена» (спонсор номинации «Johnnie Walker»)
  20. Лучший барный фотограф - Никита Машкин
  21. Вклад в индустрию - Александр Кудрявцев, Андрей Козлов (спонсор номинации «Monkey Shoulder»)

Вручение премий проходило в рамках торжественного закрытия первого в России ивента для владельцев и руководителей баров, пабов и ночных клубов BARSTREET Show,

 

Полный список номинантов на сайте: barproof.ru

www.facebook.com/BRPROOF

www.vk.com/barproof

@barproof

 

P.S.

Johnnie Walker неслучайно поддержал номинацию "Книга года". Эта книга дает массу полезных советов барменам, как развиваться и добиваться настоящих успехов на непростом поприще увлекательной профессии человека за барной стойкой. Об успехе и постоянном стремлении к достижению своих целей всегда говорил и Johnnie Walker. Поэтому слоганом бренда на протяжении уже многих десятилетий является Keep Walking («Продолжай идти»), а образ шагающего человека – это символ неустанного движения вперед. «Библия Бармена» поистине вдохновляет барменов не останавливаться на достигнутом, регулярно ставить новые цели и уверенно идти к своей мечте. Кроме этой номинации Johnnie Walker был рад поддержать номинацию «Лучший тематический бар», победителем в которой стал El Copitas bar.  

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях