Пиво

← Обратно к новостям
24 июня 2016, 10:14

Колонка: А что если… Смена парадигмы регулирования

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Колонка: А что если… Смена парадигмы регулирования

Давайте помечтаем

Многие согласятся, что регулирование пивного, да и алкогольного, рынка несколько сомнительно и далеко не эффективно. Казалось бы, все предусмотрели, все лишнее и даже больше запретили, почти все посчитали, ответственных назначили, виноватых – тоже. Но не работает так, как хотелось бы, а новые ужесточения вызывают ропот уже не только бизнес-сообщества, но и общественности в лице потребителей.

Мне захотелось хотя бы на бумаге изменить парадигму регулирования и предположить, что из этого может получиться на некоторых примерах.

Ограничение времени продаж алкогольной продукции

Смею предположить, что нынешнее ограничение по времени продаж алкоголя связано с исключением импульсного потребления тогда, когда уже пора трезветь и отсыпаться или же когда вообще не желательно изрядно подвыпившим гражданам появляться в общественных местах. А еще снизить доступность алкоголя для несовершеннолетних. Хотя последнее мне кажется несколько сомнительным. Ведь, как правило, несовершеннолетние – это школьники или студенты первых курсов. Но они заняты учебой только одну половину дня, т.е. как раз им очень легко успеть в магазин до часа икс, чтобы купить крепкий напиток без всякой спешки. А вот работающий человек зачастую даже не успевает (в некоторых регионах) к шапочному разбору.

Что если бы было совсем наоборот: алкоголь разрешалось бы продавать только вечером и ночью, т.е., например, с 21:00 до 9:00. Для несовершеннолетних уже наступает комендантский час, а более взрослые потребители без спешки смогут удовлетворить свой спрос. И даже если особо усердные любители решат опустошить бутылочку-другую крепкого напитка, то их шатания не будут столь навязчивы спокойно отдыхающим в вечернее время гражданам. А если употребить алкоголь захочет обычный трудяга, то просто по времени не сможет это делать долго, т.к. пора бы и поспать перед трудовым днем.

Если же днем хочется культурно посидеть, то здесь всегда на помощь приходит заведения общественного питания. И выпивающий под надзором, и ресторанам-кафе-барам прибыль, и культура потребления развивается. А если у вас намечается какое-то особое мероприятие, то можно позаботиться заранее, т.е. вечерком накануне. В общем, и волки сыты, и овцы целы.

Ограничение по месту продаж

Собственно, этот вопрос тоже решается предыдущим. Как?

Очень просто. Продажи алкогольной продукции рядом с социальными объектами в 80% случаев происходят именно днем. А вот вечером-ночью эти социальные объекты вообще должны быть закрыты, т.е. пьяные граждане посетителям и работникам этих учреждений уже не страшны.

Ограничение по возрасту

Здесь мне бы не хотелось менять подход в корне, т. к., действительно, несовершеннолетним не стоит продавать продукты, способные нанести вред здоровью. Кстати, к таким продуктам предлагаю добавить, например, любые энергетики (если только они не прописаны врачом) и т. п.

А вообще алкогольную продукцию надо продавать исключительно при расчете по карте с обязательным введением ПИН-кода. А пока норма будет вводится и отрабатываться — повысить ответственность должностных лиц до очень крупного штрафа и общественных работ. Так работодатель не сможет все свалить на кассира, а кассир не захочет рисковать – конечно, штраф может за него и работодатель оплатить в случае заинтересованности, а вот общественные работы не многих будут радовать.

0 1285
Поделиться
Лица
Аверина Алиса

Наш человек по ту сторону регулирования. Колумнист Profibeer.

Комментарии 0
20 августа 2019
Фестиваль сбора урожая и сидроделия BULLEVIE FEST (Ленинградская область)

20 августа в деревне Олешно, на юге Ленинградской области, впервые пройдет сбор урожая сидровых сортов яблок, в собственном саду владельца компании Bullevie Дмитрия Тихомирова.

23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

Лучшее
1 19346
Интервью пивоварни «Бакунин». Часть II: «Свое производство построим в Эстонии»