Пиво Pro
← Обратно к новостямПродажи SUN Interbrew в России и на Украине в 2015 году снизились на 10,1%

Работающая в России и на Украине SUN Interbrew в 2015 году сократила продажи на 10,1%, до 147 млн декалитров, передает Delo.ua.
Продажи в России сократились на 5,1%, на Украине — на 17,8% в натуральном выражении на фоне сокращения рынка, экономического спада и высокой инфляции. Выручка компании в двух странах в прошлом году упала на 36%, до 698 млн долларов (51,5 млрд рублей) с 1,091 млрд долларов (80,5 млрд рублей) в 2014 году. Органически выручка увеличилась на 7,3%.
Расходы на дистрибуцию сократились в 1,5 раза, до 74 млн долларов (5,4 млрд рублей), коммерческие и маркетинговые расходы — в 1,8 раза, до 173 млн долларов (12,7 млрд рублей), административные расходы — на 31%, до 42 млн долларов (3,1 млрд рублей).
С учетом сокращения рынка пива и неблагоприятного регулирования, особенно в России, компания сфокусирована на премиумизации и повышении прибыльности портфеля брендов.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться