Пивной фестиваль OctoRus (Тверская область)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Ухудшающаяся ситуация с заболеваемостью коронавирусом снова приводит к отмене пивных фестивалей в России.
Был отменён Grenader Fest 2021, который должен был пройти 6-7 августа в Малоярославце. Организаторы сообщили, что, проконсультировавшись с представителями органов власти, решили заблаговременно отменить фестиваль. Они отметили, что нарушение санитарно-эпидемиологических правил, которым может быть признано проведение фестиваля, грозит им уголовным преследованием.
Также о переносе фестиваля заявили организаторы SVOI Fest в Сергиевом Посаде. Фестиваль 2021 года должен был стать уже пятым. Его планировалось провести в июле, однако организаторы решили не рисковать и заранее перенести юбилейный фестиваль на 2022 год, чтобы «закатить легендарную вечеринку».
О переносе с начала июля на 26-29 августа 2021 года сообщил OctoRusFest. По словам организаторов, даты проведения фестиваля утверждены властями Конаковского района и Тверской области, и они находятся в тесном контакте.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться