Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямCarlsberg Ukraine выделяет средства на борьбу с коронавирусом

Carlsberg Ukraine присоединяется к инициативе ответственного бизнеса и делает все возможное, чтобы помочь остановить распространение коронавируса.
Компания направит 5,4 миллиона гривен (14,6 млн рублей) на помощь украинским больницам: 2,4 млн грн (6,5 млн рублей) были потрачены на закупку защитных костюмов для врачей, а 3 млн грн (8,1 млн рублей) пойдут на приобретение трёх аппаратов ИВЛ и кислородных концентраторов.
В сегодняшней ситуации очень важно изучить потребности больниц и иметь понимание первоочередности. Сейчас очень остро стоит вопрос в дефиците средств индивидуальной защиты для врачей, а также аппаратов ИВЛ. Из-за нехватки защитных костюмов врачи болеют целыми бригадами. Кроме того, могут переносить инфекцию от здоровых к больным. Чтобы не терять время и оказать помощь максимально эффективно, в компании приняли решение, в первую очередь, обеспечить защитными костюмами врачей. Около 8000 комплектов будет отправлено в больницы Киева, Львова и Запорожья.
К благотворительной помощи присоединился и бренд Carlsberg, который решил отменить ежегодный научный проект Science Battle и выделить дополнительно сумму в 3 млн грн на помощь украинским больницам, а именно на закупку аппаратов искусственной вентиляции легких и кислородных концентраторов. Уже к концу месяца три аппарата будут доставлены медицинским учреждениям.
Кроме финансовой поддержки, Carlsberg Ukraine продолжает оказывать помощь продукцией. С апреля компания присоединилась к проекту «Обед для медика» — вместе с рестораном Il Molino доставляет обеды и «Квас Тарас» медикам в Александровскую больницу Киева. Также компания развозит «Квас Тарас» людям, которые нуждаются в поддержке в первую очередь: пенсионерам и малообеспеченным семьям.
В России компания «Балтика», часть Carlsberg Group, выделила средства на закупку средств защиты и бесплатно предоставляет безалкогольные напитки медикам и людям, находящимся в изоляции.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться