Британская пивоварня Big Drop, специализирующаяся на производстве безалкогольных напитков, представила Paradiso Citra IPA — по заявлению компании, первый в истории касковый пейл-эль с крепостью всего 0,5%.
Пивоварня появилась в 2016 году благодаря бывшему юристу Робу Финку и его старому другу Джеймсу Киндреду. В портфеле брендов Big Drop множество продуктов — от лагера до молочного стаута. Единственное их отличие от классического пива — это отсутствие алкоголя.
В новом Paradiso Citra IPA нет ни алкоголя, ни животных продуктов, ни глютена. Касковый эль не карбонизируется и подается слегка охлажденным.
Пивовары готовятся представить свое детище на Лондонском фестивале крафтового пива, который пройдет с 12 по 13 августа.
Ранее власти Британии сообщили, что планируют повысить крепость слабоалкогольного и безалкогольного пива. По данным исследователей, люди, которые пробуют безалкогольные или слабоалкогольные напитки, с большей вероятностью откажутся от обычного пива. Если пять-десять лет назад у большинства потребителей был очень небольшой выбор слабоалкогольных напитков, то сегодня ассортимент вкусов как никогда широк. Все это позволяет людям переходить на ответственное потребление.