В Британии хотят увеличить крепость безалкогольного пива

Смена премьер-министра может сказаться на пивной отрасли Великобритании. Например, минимальную крепость слабоалкогольного пива могут повысить в рамках продвижения ответственного потребления.

Согласно действующим правилам, «безалкогольные» продукты должны содержать не более 0,05% алкоголя, а «слабоалкогольные» — менее 1,2% алкоголя. Планируется повысить «лимиты» до 1% и 3% соответственно.

По данным исследователей, люди, которые пробуют безалкогольные или слабоалкогольные напитки, с большей вероятностью откажутся от обычного пива. Если пять-десять лет назад у большинства потребителей был очень небольшой выбор слабоалкогольных напитков, то сегодня ассортимент вкусов как никогда широк.

Эксперты считают, что подобная система сделает безалкогольное и слабоалкогольное пиво более привлекательным для потребителей как в магазинах, так и в заведениях. Благодаря новым законам о маркировке производители пива смогут рекламировать более крепкие сорта как «слабоалкогольные».

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться