RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В честь прошедшего Международного дня пива в Steam анонсировали игру Brewpub Simulator — в ней пользователи могут создать собственный виртуальный паб.
По сюжету, игроку в наследство от дедушки достается паб в стиле 60-х. Когда-то бизнес процветал, но потом рынок захватили крупные компании, а маленькая пивоварня и паб при ней оказалась в запустении. Пользователь должен возродить былую славу заведения.
Игра позволяет варить пиво по собственным рецептам, создавать бренды, привлекать новых клиентов, расширять и обустраивать паб. В начале у игрока будет только старое оборудование, но, зарабатывая деньги, он может модернизировать его и перейти на более современные технологии пивоварения.
Выпуск Brewpub Simulator на ПК запланирован на 2023 год.
В начале лета 2022 года гейм-дизайнеры также представили трейлер Brewmaster Beer Brewing Simulator — инди-игры о крафтовом пивоварении.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться