26.04.2022
Пиво Life
← Обратно к новостям
10 августа 2023, 10:58
17 августа в США впервые отметят день Hazy IPA
Пивоварня Sierra Nevada Brewing предложила в третий четверг августа праздновать Национальный день мутных IPA. Впервые его отметят 17 августа 2023 года.
Авторы идеи предлагают отдать должное взрывной популярности стиля, известного под разными названиями — мутный IPA, сочный IPA, NEIPA. В руководство Brewers Association по стилям пива его включили в 2018 году. В прошлом году этот стиль стал вторым по числу участников на конкурсе Great American Beer Festival, уступив только американскому IPA. Лучшим образцом стиля тогда признали Anhyzer Kush от калифорнийской пивоварни Flatland.
— Мутные IPA быстро стали одним из самых популярных стилей пива, и мы решили, что пора выбрать отдельный день, чтобы отдать должное тому, как они повлияли на мир крафтового пива, — говорит вице-президент Sierra Nevada Brewing Co. Лесли Олбрайт — Национальный день мутных IPA — это праздник для всех любителей этого стиля пива и тех, кто его варит, и особенно для талантливых пивоваров Новой Англии, которые положили начало стилю.
Sierra Nevada призывает любителей пива делиться в соцсетях своими любимыми сортами под хэштегом #HazyIPADay. Сама пивоварня предлагает попробовать её сорт Hazy Little Thing, который, по данным Nielsen, является самым продаваемым пивом в этом стиле в США и в 2018 году стал первым мутным IPA с дистрибьюцией в общенациональном масштабе.
День мутных IPA присоединится к другим пивным праздникам — например, в первый четверг августа отмечают День IPA, а в первый четверг ноября — День стаута.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
29.08.2018
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться