Выдержанное в космосе вино Pétrus продадут за 1 млн долларов

Бутылку вина Pétrus 2000 года, которая провела 14 месяцев на борту Международной космической станции, выставят на продажу на аукционе Christie's. За неё рассчитывают выручить около 1 млн долларов.

12 бутылок вина были отправлены в космос в 2019 году частной компанией Space Cargo Unlimited. Также на МКС отправились образцы виноградной лозы. Задача проекта — не только изучить процесс созревания вина, но и получить важные данные о том, как сделать растения на Земле более устойчивыми к неблагоприятным факторам.

«Космическая бутылка» будет представлена на аукционе в кофре, созданном парижской мастерской Les Ateliers Victor — его украшает модель Солнечной системы. Помимо главного лота, в набор входят бутылка Pétrus того же года, хранившаяся на Земле, декантер, бокалы и штопор, изготовленный из метеорита. Вырученные средства будут переданы Space Cargo Unlimited. Для сравнения, стоимость обычной бутылки вина этого винтажа — 10 тысяч долларов.

— Эта бутылка Pétrus — знаменательный шаг к пониманию того, как созревает вино, — говорит директор департамента вина и крепкого алкоголя Christie's Тим Трипти. — Christie's с радостью представляет на рынке первую бутылку такого рода, тем самым поддерживая новые проекты Space Cargo Unlimited, нацеленные на изучение будущего сельского хозяйства.

— Проведя в космосе почти 440 дней (это равносильно 300 полётам к Луне), легендарное вино трансформировалась буквально неземным образом, — говорит сооснователь и исполнительный директор Space Cargo Unlimited Николя Гом. — Средства от продажи помогут нам продолжить эксперименты в Космосе, которые нацелены на развитие сельского хозяйства будущего на Земле.

Вино вернулось на Землю на корабле SpaceX Dragon 14 января 2021 года. Первый анализ бутылок провели в институте исследований вина и винограда в Бордо. Двенадцать экспертов и учёных сравнили космическое вино с земным и отметили изменения в цвете, аромате и вкусе, однако пришли к выводу, что пребывание на МКС пошло напитку на пользу. Вино приобрело жжёно-оранжевый оттенок, по сравнению с первоначальным темно-красным цветом, танинный характер смягчился, раскрылись цветочные ноты. В целом, отметили эксперты, вино созрело как будто на три года быстрее. Виноградные лозы также хорошо перенесли полёт и даже выросли быстрее, чем контрольные образцы.

Ранее учёные заявляли, что при должном терпении и использовании правильных технологий вырастить виноград и изготовить вино в космосе вполне возможно, а Грузия уже готовится выращивать виноград на Марсе.