Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
22 февраля 2023, 11:52

Водка в России за год подорожала на 12%, вино — на 27%

Водка в России за год подорожала на 12%, вино — на 27%

Компания «Эвотор» проанализировала продажи алкоголя в несетевой рознице и выяснила, что водка и коньяк за год подорожали на 12% в то время как красное вино ― на 27%, а белое ― на 28%.

По сравнению с январем 2022 года, продажи алкоголя в несетевой рознице сократились. В денежном выражении продажи водки снизились на 4%, коньяка ― на 6%, белого вина ― на 14% и красного вина ― на 27%. Исключением стало игристое вино, продажи которого выросли на 9%.

В январе 2023 года средняя цена на водку составила 817 рублей за литр, что на 12% больше, чем в прошлом году. В Москве водка дешевле ― 812 рублей за литр, а в Санкт-Петербурге ―  804 рубля. Самая дорогая водка ― в Якутии, где средняя цена на этот напиток достигает 1130 рублей за 1 литр. Дешевле всего водка в среднем стоит в Чувашии ― 736 рублей и в Кировской области ― 732 рубля за литр.

Продажи российской водки абсолютно доминируют в несетевой рознице. Только 3,7% приходится на белорусскую водку.

Почти половина объёма продаж — 48% — приходится на бутылки 0,5 литра, треть — на бутылки 0,25 л, десятая часть — на бутылки объёмом 100 мл.

Средняя цена на коньяк в несетевой рознице выросла за год на 12% и составила 1493 рубля за литр. Доля российского коньяка за последние годы постепенно снижается. В январе 2023 года она составила 88,4%, в то время как в январе 2022-го ― 90,3%, а в январе 2021 года ― 92,1%. Одновременно нарастает доля армянского коньяка: январь 2021 года ― 7,3%, 2022 года ― 9%, 2023 года ― 10,8%.

За год белое вино подорожало на 28%, до 402 рублей за литр. Средняя цена на красное вино составила в январе 468 рублей, что на 27% больше, чем в прошлом году.  Игристое вино подорожало на 14%, до 513 рублей за литр.

В основном в несетевой рознице представлено отечественное вино, а также вина из Абхазии и Грузии. В продажах красного вина доля абхазского ― 6,4%, грузинского ― 4,7%. Производители из остальных стран (Испания, Франция, Италия, Армения, Сербия, Чили) занимают долю менее 1% каждый. 

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»