Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
22 февраля 2023, 11:52

Водка в России за год подорожала на 12%, вино — на 27%

Водка в России за год подорожала на 12%, вино — на 27%

Компания «Эвотор» проанализировала продажи алкоголя в несетевой рознице и выяснила, что водка и коньяк за год подорожали на 12% в то время как красное вино ― на 27%, а белое ― на 28%.

По сравнению с январем 2022 года, продажи алкоголя в несетевой рознице сократились. В денежном выражении продажи водки снизились на 4%, коньяка ― на 6%, белого вина ― на 14% и красного вина ― на 27%. Исключением стало игристое вино, продажи которого выросли на 9%.

В январе 2023 года средняя цена на водку составила 817 рублей за литр, что на 12% больше, чем в прошлом году. В Москве водка дешевле ― 812 рублей за литр, а в Санкт-Петербурге ―  804 рубля. Самая дорогая водка ― в Якутии, где средняя цена на этот напиток достигает 1130 рублей за 1 литр. Дешевле всего водка в среднем стоит в Чувашии ― 736 рублей и в Кировской области ― 732 рубля за литр.

Продажи российской водки абсолютно доминируют в несетевой рознице. Только 3,7% приходится на белорусскую водку.

Почти половина объёма продаж — 48% — приходится на бутылки 0,5 литра, треть — на бутылки 0,25 л, десятая часть — на бутылки объёмом 100 мл.

Средняя цена на коньяк в несетевой рознице выросла за год на 12% и составила 1493 рубля за литр. Доля российского коньяка за последние годы постепенно снижается. В январе 2023 года она составила 88,4%, в то время как в январе 2022-го ― 90,3%, а в январе 2021 года ― 92,1%. Одновременно нарастает доля армянского коньяка: январь 2021 года ― 7,3%, 2022 года ― 9%, 2023 года ― 10,8%.

За год белое вино подорожало на 28%, до 402 рублей за литр. Средняя цена на красное вино составила в январе 468 рублей, что на 27% больше, чем в прошлом году.  Игристое вино подорожало на 14%, до 513 рублей за литр.

В основном в несетевой рознице представлено отечественное вино, а также вина из Абхазии и Грузии. В продажах красного вина доля абхазского ― 6,4%, грузинского ― 4,7%. Производители из остальных стран (Испания, Франция, Италия, Армения, Сербия, Чили) занимают долю менее 1% каждый. 

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво