Владелец «Инкермана» расширил площади своих виноградников для наращивания производства игристых вин

Владелец Инкерманского винзавода Валерий Захарьин расширяет площадь своих виноградников. Принадлежащая бизнесмену компания «Агро-Пром» взяла в аренду на 49 лет 1,4 тысяч га земель под выращивание винограда. Об этом сообщает РБК.

Теперь совокупная площадь виноградников Захарьина составит 1,7 тысяч га. Новые площади, на которых «Агро-Пром» планирует выращивать собственное сырье для производства своих вин, являются частью хозяйства «Заветное» под Симферополем.

В ближайшее время бизнесмен планирует производить по 5–7 млн бутылок тихих и игристых вин ежегодно. Упор будет сделан на продукцию в средней ценовой категории — 400–500 руб. за бутылку. Также собственный виноград Валерий Захарьин сможет использовать для производства коньяка на Бахчисарайском винно-коньячном заводе, который он арендовал в марте 2021 года.

По признанию винодела, на реализацию его планов потребуется потратить порядка $30 млн. Для привлечения этих средств Захарьин намеревается найти инвестора.

Смотрите также

24.08.2021

Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Медовуха Рецепты Советы История пива Редкий стиль

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться