Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ январе-ноябре 2022 продажи ликерных вин в России выросли в 2,5 раза

С января по конец ноября в России на 6% выросли продажи водки. За 11 месяцев ее продажи достигли 68,8 млн декалитров. Данными поделились в РАР.
Реализация коньяка составила 11,1 млн дал, что на 4,5% больше, чем год к году. Ликероводочных изделий крепостью свыше 25 градусов было продано 10,2 млн дал — на 27,5% больше.
В январе-ноябре в РФ было продано 48,2 млн дал. Это на 0,6% больше, чем с января по ноябрь 2021 года. Игристых вин было продано на 8,5% больше, 14,9 млн дал. Реализация ликерных вин выросла и того больше, в 2,5 раза, до 655,2 тыс. дал.
Продажи плодовых вин напротив упали на 18,2%, до 9,3 млн дал.
Слабоалкогольных напитков купили на 53% больше, чем в прошлом году — 13,6 млн дал.
Всего за 11 месяцев в России продали 101,2 млн дал спиртных напитков — на 3,4% больше, чем год назад. В эту статистику не входят пиво, сидр, пуаре и медовуха.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться