Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Саратовской области повысилась смертность от алкогольных отравлений

Роспотребнадзор Саратовской области опубликовал данные по количеству отравлений алкоголем и смертей, последовавших после этого.
Согласно официальным данным, за шесть месяцев текущего года в Саратовской области зафиксировано 334 случая отравления граждан этиловым спиртом, из которых летальным исходом закончилось 203 отравления. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, количество отравлений уменьшилось (342 человека), а вот умирать стали чаще (121 случай).
Аналогичная ситуация и с отравлениями спиртосодержащей продукцией пищевого и непищевого назначения. За полгода в регионе таким алкоголем отравилось 362 человека, из которых погибло 215 (в прошлом году – 367 и 135 случаев, соответственно).
Также жители Саратовской области страдали от отравлений алкогольными суррогатами. В текущем году отравилось 16 человек, в прошлом – 10. Летальных случаев при таких отравлениях не зафиксировано. Причем по всем трем видам отравлений, в подавляющем большинстве, жертвами становились мужчины – 76,8%. Женщины – 23,2% от числа пострадавших.
Таким образом, от различных алкогольных отравлений за 6 месяцев текущего года погибло 418 человек.
Между тем, в регионе планируют рассмотреть законопроект о полном запрете продажи разливного пива в жилых домах. Это очередной регион, в котором под запрет предлагается отправить только разливное пиво (хотя такие ограничения противоречат антимонопольному законодательству).
Михаил Якушев, владелец сети магазинов разливного пива Beer Club, предполагает, что вследствие принятия закона могут закрыться минимум 70 процентов торговых точек Саратова.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Вот позакрывают эти проклятые разливайки, и перестанет люд Саратовский травиться дрянью всякою! Да возродятся традиции распития скрепоносной бояры да жидкостей омывающих! Да не иссякнут в Саратовской области запасы дрожжей и сахара живительных!
И вверг клоун Саратовский вверенный ему регион во тьму 90-х. И повыползали отовсюду бабульки-одуванчики, с ликом добрым, приторно-сострадательным. И несли они людям нескончаемое количество политуры сладкой...., призывно манящей.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться