В Краснодарском крае стартовала первая «Черноморская винная неделя»

В рамках открытия первого эногастрономического фестиваля «Черноморская винная неделя» в Геленджике прошла стратегическая сессия, посвящённая перспективам развития популярного туристического направления.

— Краснодарский край по праву считается винодельческим регионом номер один в России. И дело не только в производстве напитков — традиционно практически каждая вторая бутылка отечественного вина выпускается здесь. Но еще и в культуре виноделия, в его эстетике — именно это привлекает туристов. Сейчас у нас более 100 объектов аграрного туризма, из них почти 30 эногастрономические. Для сравнения — по подсчетам экспертов, в России всего порядка 70 виноделен и виноградарских хозяйств принимают туристов. То есть практически каждый второй объект энотуризма находится в нашем крае, — сказал вице-губернатор Краснодарского края Александр Руппель. Он подчеркнул, что при достаточном развитии энотуризм станет дополнительным драйвером экономического развития для «винных» регионов, которых в стране не так много.

Однако для полноценного развития нужна консолидация на региональном уровне всех игроков рынка. Шагом в этом направлении стала «Черноморская винная неделя».

— К этому событию мы шли больше года. Идея проведения большого винного фестиваля родилась давно, и благодаря поддержке Минэкономразвития РФ, в этом году мы смогли реализовать ее в рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Тысячи людей смогут абсолютно бесплатно посетить экскурсии и дегустации на винодельнях, попробовать силы в спортивных состязаниях, посетить концерты лучших артистов в разных жанрах. Это праздник для людей всех возрастов. Ведь винный туризм — это не столько про вино, сколько про культуру и приятное времяпрепровождение, — добавил врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Михаил Зарицкий, подчеркнув, что сегодня винодельни региона представляют полный цикл услуг — не только вино, но и гастрономию, и экскурсионные услуги. Пару десятилетий назад такого не было.

В фестивале «Черноморская винная неделя» участвуют 17 виноделен, которые открыты для гостей с 25 по 28 сентября. А с 29 сентября по 1 октября основной площадкой станет село Абрау-Дюрсо, где будут проходить культурно-массовые и спортивные мероприятия для взрослых и детей.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях