Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Финляндии состоялась презентация российских вин

С 11 по 13 марта состоялась бизнес-миссия производителей российских вин в Финляндию. 12 марта на площадке Посольства России в Финляндии представители ведущих виноделов Краснодарского края провели презентацию вин.
Выступление компаний из России перед профессионалами рынка стало продолжением первого визита в Финляндию делегации представителей виноделов Краснодарского края во главе с губернатором Вениамином Кондратьевым в октябре прошлого года.
На мероприятие были приглашены эксперты финского рынка, компании, которые занимаются импортом вин, оптовой и розничной торговлей алкогольной продукцией в Финляндии, представители ресторанов, гостиниц, Финско-Российской торговой палаты, других заинтересованных организаций, а также СМИ.
Мероприятие открыл руководитель Торгпредства Сергей Синельников. Он отметил, что в 2019 году Финляндия импортировала алкогольной продукции на сумму около 468 млн. евро. Объем импорта из России составил лишь 1,3 млн. евро. Сегодня в Финляндии представлен только один вид российского вина, который производит компания из Краснодарского края «Абрау-Дюрсо».
Также в рамках прошедшего мероприятия прошли В2В переговоры производителей российских вин с импортерами, в результате которых были определены дальнейшие шаги российских виноделов по выходу на рынок Финляндии.
Краснодарский край является ведущим регионом по развитию виноградарско-винодельческой отрасли в России. На Кубани находится треть всех виноградников страны и производится 48% российского вина и 32% российского шампанского. В ходе мероприятия были представлены вина предприятий «Фанагория», «Усадьба Дивноморское», Винодельческий дом Бюрнье, «Долина Лефкадия», «Кубань-Вино» (вина «Шато Тамань»).
Бизнес-миссия российских виноделов была организована Торговым представительством при поддержке Посольства России и Корпорации развития Краснодарского края.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться