Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Бельгии электросамокаты оснастят алкотестерами

Власти Бельгии решили перехитрить водителей, которые в нетрезвом виде выбирают прокат городских электросамокатов вместо машины, и установить на них алкотестер и ограничитель скорости. Решение принято в связи с тем, что в стране резко увеличилось количество ДТП с участием нетрезвых водителей самокатов.
Система проката самокатов в Бельгии появилась осенью 2018 года. Однако практически сразу возникла проблема нетрезвых водителей на дорогах. Поскольку транспорт может разгоняться до 25 км/ч, нетрезвые водители не только создают ДТП, но и получают серьезные травмы. Внедрение в самокаты алкотестеров и ограничителей скорости придумала компания Lime. Правда изначально предполагалось и вовсе блокировать поездку при вычислении пьяного водителя с помощью детектора паров алкоголя. Но это решение привело бы к потере значительного количества клиентов, поэтому было выбрано лишь ограничение скорости.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться