Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
23 декабря 2020, 10:30 — Коммерсантъ

Российские виноградники захватывают новые для страны насекомые-вредители

Российские виноградники захватывают новые для страны насекомые-вредители

В Краснодарском крае ученые обнаружили новый для страны вид насекомых-вредителей дрозофиле сузуки. Они особенно опасны для плодовых и винодельческих хозяйств, поскольку питаются практически всеми видами мягких фруктов и откладывают ядовитые личинки в свежие плоды. Съеденный зараженный плод может вызвать у человека отравление.

Об обнаружении нового вида вредителей на Кавказе стало известно из статьи ученых Института проблем экологии и эволюции имени Северцова РАН в научном журнале Insects. И хотя агрономы говорят, что пока не сталкивались с новым вредителем, ученые предупреждают, что это вопрос времени.

Как сказано в научной статье, этот вид плодовых мушек размером 2-3 мм и родом из Восточной Азии. В США и Канаде он известен давно, с 2008 года он начал быстро распространяться по европейским странам и стал одним из наиболее опасных инвазивных вредителей для производителей фруктов (вишня, малина, черника, голубика, клубника, персики, сливы, виноград и др.) и вина. В 2009 году в Калифорнии мушка уничтожила 25% урожая вишни, а в ряде хозяйств 100%.

В новые регионы мушка попадает вместе с партиями фруктов и быстро там размножается. В исследовании сказано, что этот вид впервые был замечен в 2014 году в Крыму и Восточной Турции, а в 2017 году — в Аджарском регионе на юго-востоке Грузии. В связи с этим российские ученые решили проверить, не попала ли мушка на Черноморское побережье российского Кавказа.

Для этого в июне и сентябре 2017 года в Центральном районе Сочи, а в сентябре 2020 года — в Адлерском районе города были установлены четыре типа ловушек: пластиковые бутылки с приманкой из смеси красного вина и уксуса, бутылки с приманкой из спелого местного винограда, бутылки с уксусом и барьерные ловушки, обычно используемые для сбора летающих жуков-короедов, с приманкой из смеси красного вина и уксуса.

— Ловушки устанавливались в декоративных насаждениях, в естественных лесах, в зарослях сорняков (особенно возле фруктовых рынков, свалок) в поселках, а также в смешанных лесах и опушках в предгорье». В итоге три экземпляра Drosophila suzukii были обнаружены в июне 2017 года, два в сентябре 2017-го, а в сентябре 2020-го ученые нашли уже 44 мушки, — говорится в статье в журнале Insects.

Аграрии  Кубани вредителя еще не замечали. В пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края заявили, что данный карантинный вредитель неопасен для промышленных садов Краснодарского края, «так как они своевременно обрабатываются» от всех характерных для южного климата вредителей и болезней. Начальник отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю Лариса Хомицкая сообщила, что впервые слышит о появлении Drosophila suzukii на территории региона.

Гендиректор союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков также рассказал, что впервые слышит о данном вредителе. Он уверен, что «паниковать рано»:

— Возможно, мушке не подойдут наши климатические условия. Или у нее появится естественный враг, который будет регулировать численность.

Руководитель проекта, доктор биологических наук, старший научный сотрудник Лаборатории экологии водных сообществ и инвазий Института проблем экологии и эволюции имени Северцова РАН Марина Орлова-Беньковская отмечает, что необходимо действовать быстро:

— Мушка проникла в Европу чуть больше десяти лет назад. И, судя по карте расселения, она уже захватила наш мир. Этот вид очень быстро размножается, поэтому Россельхознадзор должен срочно отреагировать и заняться этой проблемой. Необходимо изучить все винодельческие районы Кавказа на предмет этих вредителей. Дальше это работа специалистов — а мы можем подсказать, как определить мушку и как поставить ловушки.

Она также отметила, что нет ничего удивительного в том, что агрономы пока не могут обнаружить мушку, говорит Марина Орлова-Беньковская:

— Они никогда с ней не сталкивались, поэтому не могут понять, что это. Они могут видеть, что фрукты гниют, но не понимают почему. Для обнаружения вида нужен профессиональный энтомолог.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива