Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
18 мая 2023, 11:46

Pernod Ricard инвестирует в производство умных многоразовых контейнеров для алкоголя

Pernod Ricard инвестирует в производство умных многоразовых контейнеров для алкоголя

Компания Pernod Ricard приобрела долю в стартапе EcoSpirits, который производит многоразовые контейнеры для поставок алкоголя.

Использование многоразовых контейнеров для вина и крепких напитков позволяет сократить объём отходов за счёт отказа от стеклянных бутылок и вторичной упаковки. Использование продукции EcoSpirits  позволяет сократить выбросы углекислого газа в среднем на 66 процентов в сравнении с обычными стеклянными бутылками.

Сотрудничество Pernod Ricard и EcoSpirits началось в марте 2022 года, когда компания начала использовать контейнеры для некоторых своих брендов в Гонконге и Сингапуре. Pernod Ricard стала первой из международных производителей алкоголя, выбравшей этот вид упаковки. В рамках сотрудничества в контейнерах стали поставлять водку Absolut, джин Beefeater и ром Havana Club. Теперь Pernod Ricard расширит использование контейнеров в других странах за пределами Азии, а EcoSpirits сможет использовать инвестиции для разработок в сфере аппаратного и программного обеспечения и интернета вещей, а также расширения на ключевых рынках по всему миру, в том числе в США.

Контейнер под названием EcoTote изготовлен из стекла и выпускается в объёме 1,75 и 4,5 л. В дополнение к нему используется устройство под названием SmartPour, которое позволяет наливать точно отмеренные порции алкоголя. Устройство можно программировать в зависимости от потребностей заведения. Гаджет подключен к облачной платформе, где собираются данные о запасах алкоголя, что упрощает взаимодействие между заведением и поставщиком. Также отслеживается путь каждого контейнера.

Среди клиентов EcoSpirits — компания Diageo, которая использует SmartPour для продажи водки Smirnoff в барах Индонезии, австралийская Accolade Wines и Remy Cointreau, которая применяет их для ликёра Cointreau и рома Mount Gay (для ликёра устройство было доработано, чтобы гарантировать качественную подачу более густого напитка).

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво