Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
18 мая 2023, 11:46

Pernod Ricard инвестирует в производство умных многоразовых контейнеров для алкоголя

Pernod Ricard инвестирует в производство умных многоразовых контейнеров для алкоголя

Компания Pernod Ricard приобрела долю в стартапе EcoSpirits, который производит многоразовые контейнеры для поставок алкоголя.

Использование многоразовых контейнеров для вина и крепких напитков позволяет сократить объём отходов за счёт отказа от стеклянных бутылок и вторичной упаковки. Использование продукции EcoSpirits  позволяет сократить выбросы углекислого газа в среднем на 66 процентов в сравнении с обычными стеклянными бутылками.

Сотрудничество Pernod Ricard и EcoSpirits началось в марте 2022 года, когда компания начала использовать контейнеры для некоторых своих брендов в Гонконге и Сингапуре. Pernod Ricard стала первой из международных производителей алкоголя, выбравшей этот вид упаковки. В рамках сотрудничества в контейнерах стали поставлять водку Absolut, джин Beefeater и ром Havana Club. Теперь Pernod Ricard расширит использование контейнеров в других странах за пределами Азии, а EcoSpirits сможет использовать инвестиции для разработок в сфере аппаратного и программного обеспечения и интернета вещей, а также расширения на ключевых рынках по всему миру, в том числе в США.

Контейнер под названием EcoTote изготовлен из стекла и выпускается в объёме 1,75 и 4,5 л. В дополнение к нему используется устройство под названием SmartPour, которое позволяет наливать точно отмеренные порции алкоголя. Устройство можно программировать в зависимости от потребностей заведения. Гаджет подключен к облачной платформе, где собираются данные о запасах алкоголя, что упрощает взаимодействие между заведением и поставщиком. Также отслеживается путь каждого контейнера.

Среди клиентов EcoSpirits — компания Diageo, которая использует SmartPour для продажи водки Smirnoff в барах Индонезии, австралийская Accolade Wines и Remy Cointreau, которая применяет их для ликёра Cointreau и рома Mount Gay (для ликёра устройство было доработано, чтобы гарантировать качественную подачу более густого напитка).

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина