Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямNielsen: 84% россиян будут пить на Новый год шампанское

Nielsen провел опрос более одной тысячи россиян об их планах на покупку продуктов к новогоднему столу и узнал их предпочтения по еде и напиткам. Согласно результатам опроса, практически все придерживаются традиции встречать Новый год под звон бокалов с шампанским.
Так, 84% респондентов отметили, что будут закупаться на праздник шампанским и игристыми винами, 59% — вином и 40% — водкой. Из безалкогольных напитков 77% россиян выбирают соки, 50% — газированные напитки и 44% — минеральную воду.
В среднем россияне планируют потратить на все продукты 10 тыс. руб. Как определили в Nielsen, спрос на основные товары увеличится за неделю до праздника, а пик продаж придется на 24-28 декабря.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться