На фоне пандемии доля потребителей алкоголя в США снизилась до минимума за 20 лет

По данным опроса Gallup, в 2021 году только 60% американцев употребляют алкоголь — это меньше, чем в 2019 году, когда об употреблении алкоголя сообщили 65% граждан. 

Это наименьший показатель за последние два десятилетия. В 2010 году доля потребителей алкоголя составляла 67%, а максимум за всю историю опросов достиг 71%. Максимальной доля потребителей алкоголя была в 1976-1978 годах. Минимум — 55% — наблюдался в конце 50-х годов. В 2020 году исследование не проводилось. 

При этом отмечается, что среди мужчин пьющих больше, чем среди женщин (63% против 57%). Люди в возрасте 35-54 лет пьют больше, чем те, кто старше, и те, кто моложе. Среди выпускников колледжей пьющих больше, чем среди тех, кто не имеет диплома. Также доля потребителей алкоголя растёт с увеличением дохода: среди тех, кто имеет доход менее 40 тысяч долларов в год, пьют алкоголь 44%, а среди тех, кто зарабатывает больше 100 тысяч долларов, — 81%. И, наконец, среди тех, кто редко или никогда не посещает церковь, потребителей алкоголя 67%, а среди постоянных прихожан — только 42%. 

Сократилась не только доля потребителей алкоголя, но и выпиваемый ими объём. В среднем за неделю американец выпивает 3,6 порции алкоголя — это минимум с 2001 года, а максимум за последние два десятка лет достигал 5,1 порции. Снизилась до 18% доля тех, кто выпивает больше, чем, по их собственному мнению, им следовало бы. Во второй половине 80-х в избыточном употреблении алкоголя признавался каждый третий американец.

Любимым же напитком остаётся пиво: его пьют 39% американцев. 31% выбирают вино, 27% — крепкие напитки. Однако отмечается снижение популярности пива на фоне роста интереса к крепким напиткам. Также отмечаются некоторые общие тенденции: мужчины выбирают пиво вдвое чаще, чем женщины, а женщины в три раза чаще, чем мужчины, выбирают вино. Молодёжь предпочитает пиво и крепкие напитки, люди постарше — вино. Люди с дипломом колледжа, а также люди с высоким доходом чаще пьют вино, а люди без образования, с низким или средним доходом — пиво.