Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
23 января 2023, 12:10

Мировые продажи шампанского в 2022 году достигли 15-летнего максимума

Мировые продажи шампанского в 2022 году достигли 15-летнего максимума

Поставки шампанского в 2022 году достигли 326 миллионов бутылок. Это наибольший показатель за последние 15 лет и третий за всю историю ведения статистики.

По данным Комитета вин Шампани, продажи в 2022 году выросли на 2 процента в сравнении с прошлым годом, когда было отгружено 320 млн бутылок. Комитет отмечает, что хорошие продажи в 2022 году подтверждают динамичность развития рынка, и выражает осторожный оптимизм на 2023 год.

В стоимостном выражении на фоне роста цен и роста продаж дорогостоящих кюве объём продаж шампанского в 2022 году впервые превысил 6 млрд евро.

Однако итоговые цифры оказались ниже ожидаемых — комитет рассчитывал на 331 млн бутылок. Прогнозного показателя не удалось достичь не из-за снижения спроса, а из-за дефицита продукции: в преддверии Рождества производители вынуждены были ограничить объём поставок, чтобы шампанского хватило на Новый год и на День святого Валентина.

Драйвером роста продаж шампанского стал экспорт который вырос на 4,3 процента, до 187,5 млн бутылок. Во Франции было продано 138,4 млн бутылок, что на 1,7 процента меньше, чем годом ранее. По данным Комитета вин Шампани, за последние десять лет соотношение экспорта и домашнего рынка изменилось: 10 лет назад на экспорт приходилось 45 процентов поставок, сегодня — 57 процентов.

Урожай 2022 года отличается большим объёмом и высоким качеством: он оказался на 45 процентов выше среднего за пять лет и вдвое выше, чем в 2021 году, когда виноградники пострадали от заморозков и мучнистой росы. 

Рекордным объём продаж шампанского оказался в 2007 году, когда было продано 338,7 млн бутылок. Второй показатель был достигнут в 1999 году, в преддверии нового тысячелетия — 327 млн бутылок.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга