RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) в статье Health at a Glance огласила статистику самых пьющих стран мира. Лидером стала Литва. В десятку антипримеров вошла и Россия.
В среднем жители Литвы употребляют 12,3 л спиртного в год. За ней расположились Австрия (11,8 л), Франция (11,7 л), Чехия (11,6 л) и Люксембург (11,3 л). Россия заняла в рейтинге седьмое место с показателем 11,1 л чистого алкоголя на душу населения. Самыми непьющими странами стали Турция (1,4 л) и Индонезия (0,3 л).
Однако замминистра здравоохранения Олег Салагай отметил, что если бы в исследовании учитывались данные 2018 года, то России в первой десятке не оказалось:
— Эксперты организации сравнивали данные 2017 года. Но если бы были взяты цифры за 2018 год, то наша страна была бы за пределами первой десятки: в 2018 году потребление алкоголя в России составило 9,3 л.
Несмотря на то, что Россия попала в топ-10, в ОЭСР отметили, что с 2007 по 2017 годы потребление алкоголя в нашей стране снизилось с 18 л на душу населения. Таких результатов удалось достичь благодаря различным мерам по борьбе с алкоголизмом. Как результат, за 14 лет в России снизилась смертность от отравления алкоголем на 70%, алкогольных психозов — на 80%, а смертность от алкогольных заболеваний печени — на 20%.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Министерство захоронения конечно за последние несколько лет статистику рисовать научились, как и ставить нужные диагнозы и причины заболеваний людей.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться