Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямМинсельхоз увеличил прогнозы по объемам урожая винограда в 2019 году

На выставке «Золотая осень» замминистра сельского хозяйства Оксана Лут сообщала, что в 2019 году по прогнозам ожидается до 540 тыс. тонн урожая винограда. 22 октября 2019 года на акции, посвященной открытию осенних Дней российского вина, она сообщила, что прогнозы повысились:
— Урожай еще собираем, наши прогнозы по урожаю — более 540 тыс. тонн, это несколько больше, чем в прошлом году. 46 млн дал вина мы надеемся произвести, — сказала она.
Оксана Лут также добавила, что в России доля вин с ЗГУ и ЗНМП приближается уже к 20% и выразила надежду на принятие Госдумой в первом чтении новой версии законопроекта о виноградарстве и виноделии.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться