RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Beluga Group выставит на продажу международные права на бренд водки Beluga за 75 млн долларов. Однако в России выпуск водки под брендом Beluga продолжится. Также компания сообщила, что в ближайшее время сконцентрируется на внутреннем рынке из-за санкций и невозможности экспортировать свою продукцию как раньше.
— Среди причин нарушения экспорта прямой запрет поставок на ведущие рынки суперпремиального алкоголя – США и ЕС, последовавшая за этим практически полная остановка работы с крупнейшими операторами Duty Free, повышенные пошлины в Великобритании, исключение водки Beluga из ассортимента крупнейших сетевых магазинов в Австралии, а также отказ многих иностранных дистрибьюторов продлевать партнерство. Кроме того, на фоне санкций Beluga Group в исполнение европейского законодательства была вынуждена 9 июля остановить деятельность склада в Риге, — сообщают в компании.
Средства, вырученные за продажу марки, помогут группе не нарушать план по дивидендным выплатам. В Beluga Group полагают, что отказ от продаж водки Beluga за рубеж не окажет большого влияния на экономику компании, поскольку они приносили не более 4% выручки и составляли не более 2% от общих отгрузок.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться