Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямКубанское вино впервые за 15 лет отправят на экспорт в Северную Америку

Первая за 15 лет партия вина, произведенного в Краснодарском крае, будет направлена в Канаду после ослабления ограничений, введенных ранее из-за коронавируса. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на заместителя гендиректора «Фанагории» Михаила Лелюка.
— Мы проверили свою продукцию на соответствие канадским требованиям и убедились, что мы соответствуем. Готовим отгрузку, но все задерживается из-за пандемии. Сейчас идет подготовка этикеток, стикеров, адаптация продукции под рынок, и в ближайшей перспективе, пары месяцев, отгрузка состоится, — сказал Лелюк.
Он уточнил, что первый контейнер будет содержать около 10-12 тыс. бутылок коньяка и вина среднего ценового сегмента.
В пресс-службе регионального министерства сельского хозяйства ТАСС уточнили, что это первая поставка кубанского вина на американский континент за последние 15 лет.
По данным пресс-службы «Фанагории», компания на данный момент поставляет вино в Китай, Японию, Германию, Ливан и Казахстан, а также в магазины беспошлинной торговли. Планируется в ближайшее время расширить географию поставок на Финляндию, Данию и США.
«Экспортные поставки продолжаются в запланированном режиме. Пока общие объемы экспорта небольшие (менее 1%), но в планах компании за несколько лет выйти на объем в 5% от общего объема производства», — уточнили в пресс-службе.
Ранее губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев заявил, что за последние пять лет регион вчетверо увеличил экспорт вина. Сегодня кубанское вино закупают два десятка стран.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться