Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Кубань-Вино» вошла в структуру ГК «Ариант»

Собственники «УСМК» (Урало-Сибирской металлургической компании) решили реорганизовать бизнес и разделить активы для развития отраслевых интересов компании. В результате этого винодельня «Кубань-Вино» вошла в структуру группы компаний «Ариант».
В одной из самых крупных групп компаний в стране теперь сосредоточены позиции виноградарства, виноделия и мясного производства, а именно «ЦПИ-Ариант», агрофирмы «Южная» и «Ариант».
Как рассказал управляющий акционер ГК «Ариант» Александр Кретов, это новый шаг в сторону развития компании. Стратегия рассчитана на пятилетний срок.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться