Крымский винодел возродил четыре старинных сорта винограда

Крымский винодел Валерий Захарьин возродил четыре старых автохтонных сорта винограда, которые были когда-то выведены в Крыму, но потом практически исчезли. Последние кусты были сохранены в коллекции Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач». Винодел зарегистрировал сорта в Государственном реестре селекционных достижений:

— В течение семи лет с моей командой мы вели кропотливую работу и вот буквально месяц назад ввели в Росреестр четыре древнейших сорта крымского винограда. Теперь мы имеем право производить из них вино и писать на этикетке Капитане Яни кара, Альбурла, Манжил ал и Кокурдес черный. Вы знаете, что сейчас виноделие везде в мире развивается по пути производства вин из собственных, местных сортов винограда. Это общемировой тренд. У нас есть такие сорта, которые остались в единственном экземпляре. Так было с сортом Херсонесский. Он был в коллекции «Магарача» в единичном экземпляре. Сейчас благодаря технологии инвитро — выращивания в пробирке по безвирусной технологии, — а также кропотливой работе нашей команды, этого сорта уже 300-400 кустов.

Винодел также добавил, что в ближайшее время в реестре РФ будут зарегистрированы еще три древних автохтонных сорта крымского винограда.

Сегодня в ампелографической коллекции Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» собраны 4120 образцов, включающих базовую и специальную селекционную коллекции. Из 3357 образцов базовой коллекции винограда 1432 составляют местные и аборигенные сорта. В коллекции есть образцы винограда из 29 стран дальнего и 12 стран ближнего зарубежья.