29.08.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
11 января 2024, 12:05
— ТАСС
Краснодарский край планирует довести производство вина до 50% от общероссийского
Виноделы Кубани сегодня производят 43% от общего объёма выпускаемых в России тихих и игристых вин, но в будущем доля достигнет 50%.
— Мы производим 43% вина и шампанского в стране, а в будущем планируем выпускать 50%, — заявил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев на совещании по подведению итогов 2023 года.
Всего, по данным краевого минсельхоза, за 11 месяцев 2023 года краснодарские виноделы произвели 20,4 млн декалитров вина, а по итогам года прогнозируется общий выпуск порядка 22 млн декалитров.
На 40% в регионе увеличили собственное производство саженцев — с 3,2 до 4,5 млн штук. В 2024 году Краснодарский край планирует выпустить уже 5 млн саженцев, а в 2026-м — уже 7,5 млн, что полностью закроет собственные потребности.
За 2023 год заложили 1,8 тыс. га молодых виноградников, ещё столько же планируется добавить в 2024 году. На начало 2023 года общая площадь виноградников в Краснодарском крае достигала 30 тыс. га. Число виноделен выросло с 88 до 95, а общий сбор винограда составил 274,2 тыс. тонн.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2020
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться