Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
22 декабря 2021, 15:52

Ассоциация производителей обратилась в Минфин с просьбой поднять МРЦ на шампанское в 2022 году

Ассоциация производителей обратилась в Минфин с просьбой поднять МРЦ на шампанское в 2022 году

Ассоциация производителей игристых вин обратилась в Минфин с инициативой поднять минимальную розничную цену на шампанское с 2022 года почти на 18%. Сейчас МРЦ составляет 169 рублей за 0,7 л. Поднять ее предлагают до 199 рублей.

В этом году МРЦ на водку, коньяк и бренди проиндексируют более чем на 7%. По мнению Ассоциации производителей игристых вин, МРЦ на шампанское тоже стоит повысить, ведь с 1 января акциз на него вырастет. Кроме того, увеличилась себестоимость винодельческой продукции. Из этого следует, что добросовестные производители не смогут уложиться в установленный минимум. Соответственно, на прилавки может попасть более дешевый фальсификат.

Ответственный секретарь Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов Дмитрий Киселев заявил, что качественное российское шампанское не может стоить менее 250 рублей. В конце концов, его производство — самое трудоемкое в отечественном виноделии.

Торговая сеть «Ашан» отмечает некоторые сложности с поставками игристых вин российского производства по минимальной цене из-за плохого урожая.

— Что касается цены, то мы фиксируем незначительное повышение в размере 5% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Традиционно в конце года компания наблюдает повышенный спрос на игристые вина в связи с подготовкой к новогодним праздникам. Объемы закупок в этот период увеличиваются. Наибольшей популярностью пользуется шампанское среднего ценового сегмента — до 600 рублей, — сообщили в торговой сети.

«Лента» сообщает о существенном росте закупочных цен порядка на 11% в следующем году. Подорожание здесь объясняют неурожаем, дорогими комплектующими и увеличением акцизов. Прогнозируемое повышение закупочных цен — в среднем на 11%, отметили в сети.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017