Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
26 ноября 2019, 16:05 — РБК

«Ариант» заявил о готовности снабдить саженцами винограда всю Россию

«Ариант» заявил о готовности снабдить саженцами винограда всю Россию

Винная группа «Ариант» открыла в 2017 году на базе агрофирмы «Южная» крупнейший в России питомник с саженцами для импортозамещения в области виноградарства. Спустя два года компания заявила, что готова обеспечить саженцами всю Россию.

До 2019 года питомник работал на нужды компании, но теперь в комплексе сортируют до 100 тыс. штук саженцев в день и готовы их продавать по всей стране:

— До 2019 года основной функцией питомника было обеспечение собственных посадок — ликвидация изреженности, высадка молодых виноградников. Сейчас мы уже работаем в масштабе страны. Ежегодно мы готовы выдавать в рынок порядка 2,5 млн первоклассных саженцев, а это около 1 500 га виноградников. Наш питомник самый крупный в России и в странах СНГ, да и в Европе ему нет равных по объемам производства. Мощность питомника, которую мы реализовали в этом году, порядка 4,5 млн прививок и около 3 млн саженцев, — рассказывает главный агроном АФ «Южная» Иван Чурсин.

Он также отметил, что самыми востребованными сортами являются «каберне», «шардоне», «рислинг», «саперави», «ркацители», «красностоп анапский», а самыми частыми клиентами — Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, Крым, Дагестан и Узбекистан. При этом отдельная работа ведется по восстановлению исторических сортов Крыма: «солдайя», «первенец магарыча», «шабаш», «кокур белый» и другие.

Питомник работает на воде и оборудован искусственным микроклиматом. Все саженцы проходят многочисленные ежегодные проверки и соответствуют требованиям ГОСТ.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»