Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
26 ноября 2019, 16:21 — РИА Новости

Американские исследователи нашли отвечающий за алкоголизм биомаркер

Американские исследователи нашли отвечающий за алкоголизм биомаркер

Журнал Science опубликовал результаты исследования американских ученых во главе с Кей Тай из Института биологических исследований Солка, которые обнаружили мозговую цепь, отвечающую за алкогольную зависимость.

Ученым впервые удалось выявить мозговой контур, отвечающий за пристрастие к алкоголю. Для этого с помощью метода микроэндоскопической визуализации кальция они изучали мозг употреблявших спиртное мышей и благодаря активности нейронов в мозговой цепи научились предсказывать, у кого разовьется тяга к спиртному. Так ученые смогли отследить какие области мозга были задействованы и у каких мышей потребление спиртного вызывало негативные реакции. На основе этого ученые составили карту нейронной активности с двумя областями, участвующими в контроле поведения животных с пристрастием к алкоголю:

— Первоначально мы просто стремились понять, как мозг изменяется в процессе перехода от простой выпивки до возникновения алкогольной зависимости. Но в процессе работы мы наткнулись на удивительное открытие — мы действительно смогли предсказывать на основе нервной активности, какие животные станут алкоголиками уже после первого приема спиртного, — заявил один из авторов статьи Коди Сицилиано.

Ученые также определили, что в желании все время выпить и добавить дозу играет нейронная цепь от медиального отдела префронтальной коры (mPFC) до околоводопроводного серого вещества (dPAG). Плюс этого открытия в том, что этой схемой можно манипулировать. Будет ли работать этот биомаркер на людях, а также способен ли он контролировать и другие зависимости, еще предстоит изучить.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Где взять хмель, если на него наложат санкции?