«Абрау-Дюрсо» выпустит в продажу сидр

Летом 2019 года производитель игристых вин «Абрау-Дюрсо» выпустит под своим брендом три вида сидра из краснодарских яблок. Производство нового для компании продукта началось осенью 2018 года на собственных мощностях.

Компания считает, что в этом сегменте конкуренция пока невысокая, однако другие производители сидра предупреждают о высоких акцизах и нехватке сырья.

Новая продукция компании будет выходить в бутылках объёмом 0,75 л. Какова будет стоимость одной бутылки, пока неизвестно. Но сообщается, что компания будет производить полусухой сидр, изготовленный резервуарным способом, а также выдержанный классическим методом полусладкий сидр. Первые 10 тыс. бутылок будут поставлены в кафе, магазины и рестораны группы.

В последнее время «Абрау-Дюрсо» всерьез занялась расширением своего портфеля. В апреле стало известно, что компания начала выпуск артезианской питьевой бутилированной воды «4 воды. Дюр-со» со вкусом шампанского, а в феврале было объявлено о выпуске своего первого коньяка с десятилетней выдержкой «Абрау-Дюрсо 1870».

Президент компании Павел Титов ранее заявлял, что выпуск новых продуктов связан с поиском новых возможностей для расширения бизнеса. Однако директор ЦИФРРА Вадим Дробиз называет причиной существенное сокращение российского рынка игристых вин.

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться