RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Мексиканский совет по текиле считает, что Илон Маск не может называть свой будущий напиток Teslaquila. Свое заявление совет направил производителю электромобилей.
— Если он (Маск) рассчитывает, что производство Teslaquila будет таким же целесообразным, как и самой текилы, то ему следует вступить в партнерство с одним из авторизованных производителей текилы, который придерживается определенных стандартов, — сказано в заявлении.
Совета по текиле также напомнил, что «текила» – защищенное законодательством слово. Исходя из этого, наименование Teslaquila может ввести потребителей в заблуждение. Кроме того, в правилах производства этого напитка указано, что он должен быть сделан обязательно на территории одного из пяти мексиканских штатов (Гуанахуато, Халиско, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас).
15 октября стало известно, что компания Tesla подала заявку на патент торгового знака Teslaquila, под которым Илон Маск собирался выпускать напиток из сока агавы. При этом в заявке, направленной в патентное бюро, указано, что торговый знак «состоит из обычных характеристик, без претензии на какие-то особые тип шрифта, размер или цвет».
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться