Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямКубань-вино» планирует выпустить на 10,7% бутылок вина больше, чем в прошлом году

Винная группа компаний «Ариант» подвела предварительные итоги 2018 года. Входящее в ГК «Кубань-вино» планирует выпустить на 10,7% бутылок вина больше, чем в прошлом году – 62 млн.
Компания планирует выпустить 300 тысяч бутылок молодого игристого и 200 тысяч бутылок тихого молодого вина, на технологию производства которого «Кубань-вино» получило в 2016 патент. Уже в 2019 компания планирует увеличить производство до 67 млн бутылок.
Кроме того, на АФ «Южная», также входящей в «Ариант», урожай винограда составит около 73 тысяч тонн. В данный момент на виноградниках фирмы ежедневно собирают около 1200 тонн винограда.
К 2021 году «Ариант» планирует достроить в Анапском районе винодельню и центр энологии и туризма, в который собирается инвестировать около 4 млрд рублей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться