16.02.2021
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
31 августа 2018, 11:24
— РБК
Аналитики предсказывают сокращение спроса на спирт в России
В ближайшие годы продажи этилового спирта будут сокращаться, считают аналитики – причиной станет изменение структуры потребления алкоголя.
Как следует из «Анализа рынка этилового спирта в России», подготовленного BusinesStat, в период 2013-2017 годов натуральный объём продаж этилового спирта вырос на 8 процентов (с 542,3 до 585,9 млн л) благодаря росту выпуска крепких алкогольных напитков.
Однако в 2018-2022 годах продажи этилового спирта будут преимущественно сокращаться. Рост продаж в 2018-2019 гг. (на 3,6% и 2,4% соответственно) сменится в 2020-2022 гг. снижением на 1,1-3,0%. Сокращение будет обусловлено снижением спроса на спирт со стороны производителей ликёроводочной продукции под влиянием изменения культуры потребления – спрос на крепкий алкоголь будет снижаться, зато будет расти потребление слабоалкогольных напитков и пива. Кроме того, спрос на спирт будет зависеть от политики властей, направленной на сокращение потребления алкоголя и борьбу с контрафактом. По итогам 2022 года продажи этилового спирта в России составят 586,1 млн л.
Поделиться
Смотрите также
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
26.10.2022
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться