Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
15 июня 2018, 11:51 — РБК

В России начал восстанавливаться спрос на крепкий алкоголь

В России начал восстанавливаться спрос на крепкий алкоголь

Nielsen сообщает, что в России впервые за несколько лет начал расти спрос на крепкий алкоголь. В апреле 2018 по сравнению с апрелем 2017 он увеличился на 16%.

Спрос растет по всем категориям крепких напитков, но быстрее всего в коньяке – на 26%. В компании «Ладога» отмечают, что спрос на водку в 2017 году вырос на 2,4% по сравнению с 2016.

Опрошенные РБК эксперты считают, что рост связан с перераспределением спроса внутри категорий. В первую очередь, с увеличением спроса на крепкий алкоголь в связи со стабилизацией курса валют.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Инга
14января2019, 15:37

А что удивительного, если цены растут с каждым днем, уровень стресса и напряжения - вместе с ценами...Люди уже не хотят наслаждаться вкусными напитками, им просто хочется уйти от реальности. Хотя можно допустить и другую мысль - крепкие напитки стали более качественными.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Schneider Weisse – как они это делают?