Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

По данным за 2016 год, каждое десятое уголовное наказание в России выносится за пьяное вождение. За отказ от медицинского освидетельствования или повторную езду в состоянии алкогольного опьянения в 2016 году были осуждены 75 267 человек.
Подавляющее большинство осуждённых — мужчины в возрасте 30-49 лет (38 809 человек), молодых мужчин в три раза меньше (что ещё раз подтверждает, что российская молодёжь пьёт куда меньше старшего поколения), женщин — менее двух тысяч.
Уголовное наказание за повторное пьяное вождение (до двух лет реального срока) было введено в 2015 году. Но сейчас МВД предлагает ещё ужесточить наказание для повторных нарушителей— до четырёх лет, чтобы получить возможность заключать подозреваемых под стражу во время следствия (УПК допускает заключение под стражу, если грозит срок более трёх лет).
В интернете можно найти множество калькуляторов для расчёта концентрации алкоголя, при помощи которых можно высчитать, не превышает ли принятая доза алкоголя допустимый предел — 0,16 мг/л этилового спирта в выдыхаемом воздухе или 0,3 г/л в крови. На самом деле концентрация алкоголя в крови зависит от многих факторов: генетических особенностей, состояния здоровья, приёма лекарств и других факторов, которые формулы не учитывают. Даже небольшое количество алкоголя может повлиять на способность водителя управлять автомобилем – на зрение, скорость реакции, обдуманность принятия решений. Посмотрим, как именно алкоголь влияет на организм.

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Все верно конечно, но подобные состояния могут вызываться как различными заболеваниями, так и банальным переутомлением. Что с этими то делать товарищами?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться