Сырье

← Обратно к разделу
16 июля 2024, 10:50

«Стратегия XXI» — о качественном немецком хмеле

«Стратегия XXI» — о качественном немецком хмеле

Хорошему пиву не хватает качественного немецкого хмеля от компании BayWa.

В 2024 году Германия впервые за девять лет опередила США и вновь стала мировым лидером по производству хмеля. Не последнюю роль в этом достижении сыграла именно BayWa, широкопрофильный поставщик. С 1923 года компания специализируется на энергетике, строительстве и сельском хозяйстве.

Почти 10 лет BayWa поставляет хмель пивоваренным заводам по всему миру. Компания ежегодно проходит аудит и подтверждает качество своей продукции. Компания сотрудничает с хмелеводами на долгосрочной основе:

  • сопровождает производителей хмеля на протяжении всего года;
  • поставляет производителям всю сельскохозяйственную продукцию: солодовый ячмень, пшеницу, фрукты, маслосемена и т.д.
  • предоставляет своих консультантов по защите растений и удобрениям;
  • вкладывается во все этапы производства, от контроля качества почвы до сбора урожая.

 

С октября 2016 года BayWa имеет собственный сертифицированный завод по производству гранул для получения гранул Т-90. Годовой объем производства составляет 3000 тонн.

Комплексный подход, экспертные знания и личная вовлеченность сотрудников позволяют BayWa гарантировать стабильно высокое качество хмеля и поставлять на рынок широкий ассортимент хмелевых продуктов.

«Стратегия XXI» уже много лет является эксклюзивным представителем BayWa на территории РФ и поставляет хмель большими объемами напрямую из Германии.

 

В наличии урожай 2023 года полного ассортимента немецких сортов, в том числе — Magnum, Nugget, Hercules, Perle, Tradition, Select, Saphir, немецкий Cascade. Вся продукция хранится с соблюдением температурных режимов и готова к отгрузке в любой момент.

Возможны отгрузки из Петербурга и Москвы, а также с региональных складов в Екатеринбурге, Воронеже, Краснодаре, Новосибирске и Красноярске.

Оформить заказ можно у менеджеров отдела продаж «Стратегии XXI»:

+7 (812) 244-72-00

info@strategy21.ru

s21shop.ru

Реклама. "Стратегия XXI". ИНН 7840412820. ОГРН 1097847129478

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
10 важнейших сортов русского пива