Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Сырье
← Обратно к разделуПополнение ассортимента Beer Resource: ПЭТ-кеги и Hop Hash

Компания Beer Resource пополнила ассортимент: в наличии появились ПЭТ-кеги и Hop Hash — чрезвычайно эффективная форма хмеля.
Hop Hash El Dorado урожая 2022 года содержит 33,4% альфа-кислот. Hop Hash — это высококонцентрированный лупулин, смолы и масла, собранные вручную с гранулятора после процесса гранулирования.
Продукт придаёт суперъяркие тропические фруктовые ароматы ананаса и манго, с нотами груши, арбуза, конфет и косточковых фруктов. Идеально подходит для сухого охмеления и даёт значительно более сильный аромат, чем гранулы T90.
Также в наличии ПЭТ-кеги объёмом 20 литров. Кеги заполнены инертным газом — азотом — и имеют фитинг типа А. Кеги отгружаются кратно 10 штукам или целой палете (100 штук), продаются только в комплекте с гофрокоробом.
Подробная информация у менеджеров Beer Resource:
+7 (812) 725-00-88
+7 (921) 588-60-80 (Telegram/WhatsApp)
В телеграм-канале Beer Resource можно найти информацию по ассортименту, актуальные новости, акции, мероприятия, а также полезные и интересные статьи для пивоваров.
Реклама. Рекламодатель — ООО «БИЗНЕСРЕСУРС» resource.beer
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться