Пивоварение

← Обратно к разделу
10 апреля 2024, 16:59

Металл вытесняет пластик. Преимущества стальных кегов перед ПЭТ-упаковкой

Металл вытесняет пластик. Преимущества стальных кегов перед ПЭТ-упаковкой

Минпромторг разработал проект постановления правительства, который предполагает отказ от некоторых видов ПЭТ-тары с 1 сентября 2024 года. Согласно документу, скоро в России нельзя будет производить полупрозрачный пластик ярких расцветок. На голубой, коричневый и зеленый ПЭТ запрет пока  не распространится, однако такая мера — очевидный шаг в направлении отказа от пластика. Учитывая общемировой тренд на многоразовую перерабатываемую упаковку, единственный в России и СНГ производитель металлических кегов «Янберг‎» ‎рассказал об их преимуществе перед пластиковыми.

Кеги из нержавеющей стали — это:

Экономия и отличное вложение

Парадокс, но в долгосрочной перспективе кеги из металла обойдутся дешевле, чем упаковка из ПЭТа. Это объясняется и неограниченным сроком использования стальных кегов, их быстрой окупаемостью и высокой остаточной стоимостью. 

Новый пластиковый кег объемом 30 литров стоит порядка 400 рублей, а новый металлический — в среднем 7000 рублей. Выходит, что покупка 17 пластиковых кегов эквивалентна покупке одного стального. Однако ПЭТ предназначен для разового использования. При этом тара для напитков, в том числе пластиковая, стабильно дорожает — и вряд ли этот процесс замедлится. Например, это происходит из-за повышения экологического сбора на утилизацию упаковки, который производители закладывают в отпускные цены.

Покупка стальных кегов на этом фоне — долгосрочное вложение: срок их использования доходит до 30 лет. Отслужившие свое кеги можно обменять в «Янберг‎» по программе трейд-ин, в том числе со сменой литража. Хорошим выходом будет продажа старых кегов. Их остаточную стоимость оценивают довольно высоко: с учетом инфляции партию вполне реально продать за те же деньги, которые были затрачены на ее приобретение. Это означает возврат средств с минимальными потерями.

Дополнительно сэкономить на металлических кегах возможно, закупив бывшие в употреблении кеги. Такие обойдутся в среднем по 4500 рублей за единицу. Кроме того, приобрести продукцию «Янберг‎» можно в лизинг. Ежемесячный платеж при этом как раз будет эквивалентен покупке очередной партии пластиковой тары. С той разницей, что траты на одноразовую упаковку регулярны, бесконечны и уходят в никуда.

Надежность и защита от потерь

Металлические кеги более прочные. Им менее страшны неосторожное обращение, тряска при транспортировке или случайные падения. Конечно, сильное встряхивание в любом случае не пойдет пиву на пользу, но, по крайней мере, упаковка останется целой, и содержимое гарантированно достигнет места реализации — магазина или бара.

Нержавеющая сталь лучше сохраняет свойства пива. «Янберг‎» изготавливает свои кеги из высококачественной стали AISI304, широко применяемой по всему миру для хранения и перевозки пищевых продуктов. Этот материал не вступает в реакцию с содержимым, защищает его от окисления и перепада температур. 

ПЭТ же, в отличие от металла, пропускает солнечные лучи и не так эффективно борется с попаданием кислорода. Кроме того, последние исследования говорят о способности пластика «просачиваться‎» в кровь и клетки человека. Дело в том, что литровая ПЭТ-бутылка выделяет в жидкость в среднем 240 тысяч пластиковых микро и наночастиц. Такими данными поделились американские ученые, опубликовавшие свежее исследование в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Удобная форма кега

На металлических кегах есть верхние и нижние обечайки, благодаря которым кеги плотно становятся друг на друга. Это позволяет удобно организовать хранение и транспортировку. Еще у стальных бочонков имеются ребра жесткости, благодаря которым кег удобно катить по полу. Очень выгодное свойство, учитывая значительный вес.

Приятный бонус: «Янберг‎» дарит клиентам брендирование кегов лазером. Логотип компании на упаковке — это дополнительные маркетинговые возможности, а также и защита от кражи или утери.

Экологичность

Рано или поздно человечеству придется существенно сократить использование пластика и перейти на возвратную многоразовую упаковку. По данным ООН, с 1950 по 2017 год человечество произвело и отправило на свалку 7 миллиардов тонн пластмассы. Проблема пластикового загрязнения стоит как никогда остро, так что вполне разумно сокращать потребление и производство пластика уже сейчас.

Реклама. ООО “Янберг Контейнер Системс”. ИНН 3665093811

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»