16.02.2021
Пивоварение
← Обратно к разделу
18 июля 2016, 12:21
— «АиФ-Украина»
Украинская пивоварня будет варить пиво на солнечной энергии
Как сообщает «АиФ-Украина», украинский пивовар Юрий Пикута получил грант от ООН на покупку солнечных коллекторов.
В год небольшой пивоварне требуется не менее 25 тысяч кубометров газа, что обходится владельцу в 130-150 тысяч гривен (330-380 тысяч рублей). Пивовар подал свой проект на конкурс Агентства ООН по промышленному развитию (ЮНИДО) и одержал победу. ООН профинансирует установку солнечных коллекторов, которые будут подогревать воду для пивоварни.
ЮНИДО вложит около 90-100 тысяч евро (6,2-7 млн рублей), остальную сумму должна будет вложить сама пивоварня. Специалисты ЮНИДО помогут также с установкой оборудования.
— Мне известно, что очень редко в промышленном производстве в Украине используют технологию подогрева воды от энергии солнца, по крайней мере, на таких типах производства. Мы хотим показать, что такие технологии существуют и работают в Европе, и их так же успешно можно использовать на предприятиях в Украине, — уточнил специалист по промышленному развитию ЮНИДО Марк Дрейк.
Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться