Brussels Beer Project

Впервые за полвека в Брюсселе открылась новая пивоварня, на которой будут производить ламбик — этим займется Brussels Beer Project.

Бельгийская пивоварня Brussels Beer Project, чтобы привлечь внимание общества к проблеме пищевых отходов, сварила пиво с непроданным хлебом. Это не только новый продукт, позволяющий использовать остатки хлеба, но и вкусное само по себе пиво. О том, как можно поэкспериментировать с хлебом дома, рассказывает Craft Beer & Brewing.

Бельгийская пивоварня Brussels Beer Project будет продавать не только пиво, но и «зелёную энергию» — это станет возможным благодаря установке солнечных батарей и партнёрству с проектом Bolt.

Брендан Кирни на сайте Good Beer Hunting рассказывает о том, как бельгийские пивовары преодолевают проблему «отцов и детей».