Дистилляты

0 3909
18.11.2020
Laboratorio Distilita открыла боттл-шоп с петербургскими дистиллятами

Компания Laboratorio Distilita открыла на Василеостровском рынке боттл-шоп Alkemiista, в котором будет продавать петербургские дистилляты и малотиражные напитки из разных стран. В магазине будет действовать и порционный розлив алкоголя.

0 5555
03.09.2020
Чешская пивоварня Bernard выпустила пивной бренди

На фоне резкого падения спроса на свежее пиво из-за закрытия пабов владелец семейной пивоварни Bernard Станислав Бернард решил создать новый напиток.

0 3357
26.08.2020
Продажи крафтовых дистиллятов в США упали на 41%

Совет США по крепким спиртным напиткам (DISCUS) заявил, что малые производители крепких напитков из-за коронавируса оказались в «невероятно затруднительном положении», и призвал Конгресс незамедлительно оказать бизнесу поддержку.

0 6480
06.08.2020
Зельтеры, банки и домашние коктейли: маркетплейс Drizly назвал карантинные тренды алкогольного рынка

Маркетплейс Drizly, который часто называют алкогольным «Амазоном», подвёл итоги первой половины 2020 года и выделил некоторые тренды, отражающие, как карантин повлиял на развитие алкогольного рынка. По мнению компании, пандемия ускорила развитие онлайн-торговли и подстегнула интерес к домашним коктейлям.

1 21864
31.01.2018
Вакуум-дистилляция: новый тренд в производстве пивного виски

Связи между пивоварением и производством виски устанавливаются не только через бочки. Производство виски из крафтового пива – это уже стабильный тренд: охмеление виски и выдержка его в бочках из-под крафтового пива создают новые грани привычного продукта. Но появляются и новые решения: журнал VinePair рассказывает об одной из крафтовых вискарен – нью-йоркской Arcane Distilling, которая делает дистиллят из пива, используя технологию вакуумной перегонки, и без выдержки в бочках создаёт продукт с многогранным вкусом, сохраняющим вкусоароматические ноты пива.

02 ноября 2021
PROCESS EXPO (Чикаго)

2-5 ноября в Чикаго пройдёт международная выставка оборудования и технологий для производства продуктов и напитков PROCESS EXPO.

09 ноября 2021
IBWSS 2021 (Сан-Франциско)

Выставка IBWSS 2021 пройдёт 9-10 ноября 2021 года в Сан-Франциско.

11 ноября 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 11 ноября проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

Лучшее
0 20842
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»